「锅包肉」收藏

时间:2019-07-18 来源:www.antalyaligkurulu.com

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味道甜而酸,颜色是金色,光线已经令人垂涎欲滴!

配料:450克里脊肉,1个鸡蛋,半碗面粉,2汤匙酱油,1茶匙盐,1/3瓶番茄酱,2汤匙白糖,1汤匙白醋,姜适量

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1.将里脊切成薄片。切割后,用刀切肉,这样味道就不会变成柴

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2.加入盐,酱油和生姜,然后倒入少许油,腌30分钟。

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3.将糖,番茄酱和白醋混合在一起,然后倒入半碗水并充分混合

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4.将面粉倒入腌好的肉片中

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5.敲打鸡蛋,搅拌均匀,然后慢慢倒入适量的水,搅拌成浓稠的面糊。

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6.将糖醋汁倒入锅中煮沸,然后倒入半碗淀粉煮沸至浓稠。关火(我们先炒酸甜酱,这样你炸后可以立即煎炸)

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7.将适量的油放入锅中。油热后,转为中火。拿起肉块后,停止多余的面糊,放入锅中煎炸。煮沸直到形状设定。

8.打开火来提高油的温度,然后将肉倒入一块肉中,直到肉变成金黄色,这样就可以挤出更多的水和油,油炸又变脆。

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9.将油炸的碎片倒入锅中并快速混合。撒上切碎的葱即可食用。

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